Чоризо и картофельные крокеты

Рецепт: Крокеты с чоризо и картофелем - пикантная закуска для Ваших вкусовых рецепторов

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, сочетающий сливочный картофель и пряный чоризо. Идеально подходит в качестве закуски для вечеринки или вкусного гарнира к ужину!

Подготовка

Приготовьте картофель: отварите картофель, сделайте пюре до однородности и охладите.
Обжарьте чоризо и лук: Обжарьте лук на сковороде до золотисто-коричневого цвета, добавьте чоризо и жарьте еще несколько минут.
Приготовьте смесь: смешайте картофель, чоризо с луком, тертый сыр (если используется), добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Сформируйте крокеты: сформируйте небольшие шарики или крокеты овальной формы.
Панировка и жарка: Обваляйте крокеты в панировочных сухарях и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки.
Слейте излишки масла: выложите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.

Презентация

Подавайте горячим с соусом на Ваш выбор — чесночным майонезом, острым томатным соусом или просто со свежей зеленью.

Ингредиенты

300 г картофеля (отваренного и в виде пюре)

100 г колбасы чоризо (мелко нарезанной или раскрошенной)

Корзинка с чоризо

1 яйцо

50 г панировочных сухарей + дополнительно для панировки

Сыр в каталоге

50 г тертого сыра по Вашему выбору — например, Манчего или твердый сыр

1 маленькая луковица (мелко нарезанная)

Соль и перец по вкусу

Масло для жарки

Подготовка

Приготовьте картофель: отварите картофель, сделайте пюре до однородности и охладите.
Обжарьте чоризо и лук: Обжарьте лук на сковороде до золотисто-коричневого цвета, добавьте чоризо и жарьте еще несколько минут.
Приготовьте смесь: смешайте картофель, чоризо с луком, тертый сыр (если используется), добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Сформируйте крокеты: сформируйте небольшие шарики или крокеты овальной формы.
Панировка и жарка: Обваляйте крокеты в панировочных сухарях и обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки.
Слейте излишки масла: выложите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.

Презентация

рецепты от шеф-повара

Рецепты шеф-повара

Fabada Asturiana

Эскаливада

Migas

Cocido Madrileño

Испанские деликатесы онлайн в Латвии - подлинный вкус в Вашем доме

Вы ищете настоящие испанские продукты в Латвии? Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент испанских продуктов питания, от оливкового масла и колбас до вин, тапас и сладостей. Мы предлагаем прямую доставку по всей Латвии, быстрое обслуживание и только высококачественные товары от проверенных производителей из Испании.

Вкус Испании в каждом блюде

Откройте для себя магию испанской кухни у себя дома — закажите традиционные ингредиенты для паэльи, гаспачо, пинчос или выберите один из наших восхитительных наборов для гурманов в качестве подарка.

Почему выбирают нас?

Подлинные испанские бренды

только подлинные продукты с сертификатами происхождения

Быстрая доставка по Риге и всей Латвии

получите свой заказ через 1-3 рабочих дня

Широкий и уникальный ассортимент

Не встречается в супермаркетах

Вина, масла, деликатесы и многое другое

Все в одном месте

Доставкапо всей Балтии

20 лет с вами

Домашняя страница

рецепты от шеф-повара